Gestreepte zonnebloempitten zijn een uitstekende bron van voedingsstoffen, waaronder vitamines, mineralen en gezonde vetten. Ze zijn populair als snack voor zowel mensen als dieren, en worden ook gebruikt als voer voor tuinvogels.
Voedingsstoffen in gestreepte zonnebloempitten:
- Vitamines:
Ze bevatten vitamine E, B-vitamines (B1, B2, B3, B6, B9), en kunnen ook een bron zijn van foliumzuur (B9).
- Mineralen:
Ze zijn rijk aan mineralen zoals mangaan, koper, magnesium, fosfor en selenium.
- Gezonde vetten:
Zonnebloempitten bevatten veel gezonde vetten, waaronder enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren.
- Eiwitten:
Ze zijn een bron van eiwitten, hoewel in mindere mate dan bijvoorbeeld pompoenpitten.
- Vezels:
Ze bevatten vezels, wat kan bijdragen aan een gevoel van verzadiging en een gezonde spijsvertering.
